17 Rene Gabriel
Leuchtendes Granat-Rubin. Das Bouquet wirkt erstaunlich schlank und zeigt einen pfeffrigen, roten Beerenton, Wildkirschen und helle Hölzer darunter. Mittelgewichtiger Gaumen, Rosenpfeffer, rote Johannisbeeren, recht elegant, aber irgendwie fehlt hier die Konzentration für einen 2005er und vor allem das Fleisch für einen Chasse-Spleen. Weil wir wissen, dass Chasse-Spleen in Jungweinproben immer etwas handicapiert ist und erst in seiner Genussreife sich richtig zeigt, runden wir auf 17/20. 07: Wirkt offen, aber auch vielleicht etwas leicht im ersten Ansatz, rote Kirschen und von der Süsse her sogar Johannisbeergelée, Vanille. Im Gaumen wiederum recht süsslich, Zinfandelkompottnote im Finlae. Erreicht seine Note momentan nur knapp! trinken (2012 - 2026)
90 Wine Spectator
Shows blackberry and fresh mushroom on the nose. Medium-bodied, with soft tannins and an aftertaste of chocolate and delicate fruit. Best after 2012. 36,730 cases made. –JS
89 Robert Parker
A blend of 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 5% Petit Verdot, this is a relatively big 2005 and somewhat larger than usual for Chasse-Spleen. The wine offers fairly high tannin but ripe, concentrated fruit. Dense, youthful ruby/garnet in color, with notes of cassis, saddle leather and spice, this wine could use another several years of cellaring and should keep 15+ years.