Bianco del Ticino 2011 75cl

L'ambizioso Luigi Zanini fu uno dei grandi leader che hanno contribuito alla rinascita del Merlot del Ticino negli anni '80. Riconoscendo il potenziale della regione per i vini pregiati, il nativo svizzero tedesco fondò Vinattieri Ticinesi nel 1985, mentre Castello Luigi fu fondato pochi anni più tardi, nel 1988. Luigi Zanini fu tra i primi in Ticino a utilizzare l'invecchiamento in botti di rovere per il suo Merlot. I metodi di vendemmia e vinificazione sono seguiti minuziosamente, prestando la massima attenzione per raccogliere solo le uve perfettamente mature. Oggi i suoi vini possono competere con quelli di alcuni dei principali produttori mondiali e, nelle annate migliori, certi possono addirittura superare i migliori Bordeaux. Dal 1997 i vini di Vinattieri Ticinesi e Castello Luigi sono prodotti nella nuova tenuta di famiglia, situata a Ligornetto, sul confine svizzero-italiano. Le attrezzature all'avanguardia seguono le specifiche gravitazionali che preservano la qualità delle uve.