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Champagne Brut Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2005 75cl

AOC | Champagne | France
Épuisé
Évaluations et Scores
94 Wine Spectator
Shows lovely balance, with a chinalike backbone of acidity, finely meshed with a creamy mousse and rich and toasty flavors of roasted hazelnut, creamed apple, lemon parfait and spun honey. A vein of smoky minerality echoes on the finish. Drink now through 2028. 700 cases imported.
93 Robert Parker
The Taittinger 2005 Brut Comtes de Champagne leads with a maritime aromatic amalgam of salinity and alkalinity, behind which emerge candied grapefruit rind and white peach, all anticipating the flavors that dominate on a strikingly succulent and mouth-filling yet buoyant palate. Candied ginger, marzipan, and fresh lime add to the zesty invigoration of a finish whose pronouncedly marine character serves to open my salivary glands’ floodgates. As with their other cuvees, buoyancy is here allied to a judicious and supportive hint of sweetness. This ought to be worth following for several years, though on no account should it be overlooked in its present condition. <br/>
Producteur
Taittinger Champagne
Fondée en 1734 comme entreprise viticole sous un autre nom, la maison Taittinger n’a eu cesse de développer son patrimoine depuis le rachat en 1932 par Pierre Taittinger du Château de la Marquetterie, ancienne désignation du domaine. Depuis lors, la maison de champagne est restée propriété de la famille Taittinger, l’une des plus illustres de France. Cette exploitation de 300 hectares plantés de pinot noir, chardonnay et pinot meunier, s’étend sur 34 crus différents. Les vignobles figurent au premier rang de l’appellation champagne, localisés dans des secteurs comme la Côte des Blancs et la Montagne de Reims. De nos jours, la maison Taittinger est plutôt imposante par son envergure et élabore l’impressionnant Brut Réserve sans faille d’une année sur l’autre. Sa cuvée prestige, le Comtes de Champagne Blanc de Blancs, s’érige en fleuron de la maison, ne voyant le jour que les meilleures années. Elle s’accompagne d’un Rosé, d’une rareté équivalente. Hormis ses vins millésimés exquis, la maison propose la cuvée Prelude, un assemblage non millésimé remarquable issu exclusivement de vignobles classés Grand Cru. En prime, la cuvée Nocturne Sec à faible dosage, est tout aussi exaltante.