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Il Carbonaione 2012 75cl

IGT | Alta Valle della Greve | Toscane | Italie
Épuisé
Évaluations et Scores
93 Robert Parker
The 2012 Il Carbonaione represents a tremendous effort. This is a stylish and generous wine that delivers high caliber aromas of dark berry, spice, leather, cola and grilled herb. Il Carbonaione is a single-vineyard expression of Sangiovese from 80-year-old vines. It is the result of years of research into the variety by leading enologist Vittorio Fiore and his team. What distinguishes this wine is the quality of its aromas, the immaculate way in which they are presented and the silky, long nature of the mouthfeel. This is a beautiful wine.  Podere Poggio Scalette is based in Greve-in-Chianti and showcases the work of celebrated enologist Vittorio Fiore. This estate is known for its Il Carbonaione (an IGT wine made with 100% Sangiovese). As a result, its base wines - such as the excellent Chianti Classico - are often overlooked. Oct 2015
Producteur
Podere Poggio Scalette
Perché sur les coteaux de la vallée de Greve, Podere Poggio Scalette doit son nom et sa réputation hors pair à son décor naturel. De loin, les vignobles en terrasses et les oliveraies apparaissent comme une succession spectaculaire d’étoiles, gravissant les pentes vallonnées au cœur de l’appellation Chianti Classico. L’œnologue de renom, Vittorio Fiore, a remembré le domaine en 1991, le restructurant et l’agrandissant au fil des ans pour créer une exploitation de 40 hectares, dont 15 plantés en vignes. A présent, ces parcelles – havres de biodiversité – sont toujours sous l’égide de Vittorio mais c’est son épouse, Adriana Assjè di Marcorà et leur fils, l’œnologue talentueux Juriji Fiore, qui gèrent le domaine au quotidien. Poggio Scalette élabore une poignée de vins rouges remarquables : un Chianti Classico baptisé Il Carbonaione, un 100% sangiovese inspiré du style bordelais et issu des plus vieilles vignes de la propriété ; un merlot somptueux intitulé Piantonaia ; et le petit dernier, Capogatto, assemblage à parts égales de cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot.