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Champagne Brut Vintage 2003 75cl

AOC | Champagne | France
Épuisé
Évaluations et Scores
95 Par James Suckling
94 Par Wine Spectator
This shows a rich nose featuring deep and ripe Chardonnay and Pinot Noir: Red fruits, some dark mushrooms, plenty of grilled nuts, caramel, some deep spices, dried citrus, lemon peel and bready aromas are all on offer. The trademark complexity is here too, and this freshens with air. The palate is intricately detailed and stitched together like needlework. It's very precise, very even, and the acidity is articulated with some finesse, even if this has much more in terms of phenolics as the leading structural component. The phenolics are rich and ripe, and they sit polished and even around immensely concentrated fruits such as peaches, nectarines and white cherries. The finish is deep, even and resonant. Drink now but rest assured that this will hold for a very long time – just like Krug has proven in other warm years such as '76. Krug ID 115023.
Producteur
Krug
Faisant indiscutablement figure de maison de champagne la plus prestigieuse parmi les grands noms, Krug élabore les cuvées les plus convoitées au monde. En 1999, elle a été cédée au conglomérat multinational de biens de qualité supérieure LVMH, bien que plusieurs membres de la famille aient continué à siéger au conseil d’administration. Depuis six générations, la maison prolonge l’héritage du fondateur Joseph Krug, Olivier Krug incarnant la continuité familiale depuis 2009. Afin de préserver sa passion et un savoir-faire unique, la maison limite volontairement sa production de manière à garantir la qualité inégalée de ses vins. Nous sommes ici en présence de champagnes véritablement exceptionnels, issus de parcelles sélectionnées avec minutie, habilement assemblés par le Chef de Cave de Krug, Eric Lebel et le comité de dégustation. Les vins évoluent ensuite lentement, donnant naissance à des assemblages structurés et impressionnants. La maison a été la première à employer le terme « multi-millésime », à la place de non millésimé pour qualifier sa Grande Cuvée. Cet assemblage exclusif est issu de pas moins de 10 millésimes différents et élevé sur lies pendant au moins 6 ans avant d’être assemblé pour créer le style Krug. La maison élabore également un vin rare à partir d’une seule parcelle, le Clos de Mesnil, de même qu’un rosé très qualitatif.