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Bâtard Montrachet 2002 75cl

AOC Grand Cru | Côtes de Beaune | Bourgogne | France
Épuisé
Évaluations et Scores
98 Par James Suckling
93 Par Robert Parker
This was part of a lunch yesterday at an amazing high-end Japanese French fusion restaurant (two Michelin stars) called Wagyu Takumi in Wan Chai, Hong Kong. The 2002 Batard is just opening up now with superb density and depth of ripe fruit that offers dried mango, honey and hints of white pepper. It feels like a red Burgundy in the mouth. It's full and intense with an oily undertone. This has a long life ahead of it. 
Producteur
Domaine Leflaive
La gestion actuelle du Domaine Leflaive est assurée par Brice de La Morandière, arrière petit-fils du fondateur Joseph Leflaive et représentant de la quatrième génération. C’est dans les années 1920 que Joseph a assumé l’énorme responsabilité de replanter, rénover et agrandir les vignes familiales à Puligny-Montrachet. Atteignant sa vitesse de croisière dans les années 1960 et 1970 sous la direction du fils de Joseph, Vincent, le domaine a vu sa réputation exploser grâce à une forte orientation qualitative. Dès lors, ses vins sont devenus extrêmement recherchés. Chaque génération a volé de succès en succès. La fille de Vincent, Anne-Claude, aujourd’hui disparue, a apporté sa pierre à l’édifice en introduisant des pratiques biodynamiques, sublimant encore plus la qualité des vins, déjà considérable. La biodynamie a contribué à faire ressortir les caractéristiques du terroir qui s’expriment à travers des vins équilibrés et structurés. Considéré comme le meilleur producteur bourguignon de blancs, ses vins affichent une clarté et une pureté éclatantes avec une dimension complexe.