La Conseillante 2007 75cl

Plantée sur la Rive Droite de Bordeaux, voilà l’une des propriétés les plus emblématiques de Pomerol. Puisant ses origines au 18ème siècle, le Château La Conseillante appartient à la même famille, les Nicolas, depuis environ 150 ans, phénomène plutôt rare. Situées sur la frontière avec Saint-Emilion, mitoyennes des vignobles de L’Evangile et Cheval Blanc, les parcelles originelles de vignes s’étendent sur 12 hectares dans la partie orientale de Pomerol. Représentant la cinquième génération, Bertrand et Jean-Valmy codirigent la propriété et poursuivent la même quête d’excellence que leurs ancêtres. En 2007, ils ont lancé le second vin, Duo de Conseillante, et en 2012 ont entrepris la rénovation des installations de vinification pour permettre la vinification séparée de chaque parcelle. Le grand vin, La Conseillante, est un assemblage de merlot et de cabernet franc, doté d’une structure ferme mais aussi de complexité et d’une abondance de fruits noirs et d’épices d’Orient. Illustre représentant de Pomerol, Château La Conseillante propose chaque année des vins d’exception particulièrement fidèles aux traditions ancestrales.