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Coutet 2016 75cl

1er Cru Classé | Sauternes | Bordeaux | France
CHF 38.90
Évaluations et Scores
94 Robert Parker
Pale lemon colored, the 2016 Coutet reveals gorgeous quince paste, candied ginger and key lime pie scents with touches of lemon marmalade and peach compote. Full-bodied, rich and seriously seductive, it has a lively line cutting through the sweet, dense layers and epically long finish.
93 Wine Spectator
Unctuous in feel, with marzipan, candied orange peel and praline notes leading the way for a juicy display of mango, peach and papaya flavors. The rich finish has a nice toasty hint. Best from 2023 through 2038. 5,333 cases made. — JM
Producteur
Château Coutet
Reconnu comme l'un des meilleurs vins de son appellation, le Château Coutet a été classé Premier Grand Cru en 1855. L’un des plus anciens domaines de Sauternes, Coutet peut se targuer d’un terroir et d’un patrimoine architectural exceptionnels. Ses origines remontent à la fin du XIIIème ou au début du XIVème siècle, comme en témoigne la présence d'une tour rappelant le style des châteaux-forts construits lors de l'occupation anglaise en Aquitaine. Propriété de la famille de Lur Saluces pendant plus d'un siècle, le Château Coutet est désormais géré par Philippe et Dominique Baly, ses propriétaires, qui bénéficient du soutien technique et commercial de Baron Philippe de Rothschild S. A. ; ce dernier disposant des droits de distribution exclusifs. Le nom Coutet vient du mot gascon couteau, en allusion à l'acidité fraîche et vive du vin et à son croquant hors pair. Dans sa jeunesse, le Château Coutet présente des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de miel et de vanille. Avec l'âge, la typicité apportée par le botrytis se traduit par un bouquet profond et délicat avec des notes d'épices et de fruits confits.