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Pavie Macquin 2004 75cl

Grand Cru Classé | St. Emilion | Bordeaux | France
Épuisé
Évaluations et Scores
18 Rene Gabriel
05: In der Nase eine wahre Brombeer- und Cassisdelikatesse, Schwarzteenoten, Teakholz, zeigt sich druckvoll und wahnsinnig gebündelt. Fester, etwas griffiger Gaumen, fordernde, aber süsse Tannine, viel Muskeln und Kraft in der Adstringenz, im Finale viel schwarze Kirschen. Grosser Wein, der beim Maximum gelandet ist, was möglich war. 06: Mittleres Granat mit bläulichem Schimmer. Wuchtiges, deutlich toastiges Bouquet, Cassis, Brombeerenblüten, schöne Konzentration zeigend. Enorm stoffig, dicht, bleibt hier blaubeerig und zeigt ein tolles Beerenparfüm im Innern, gut Anlagen und somit auch in sehr viel versprechendes Potential zeigend austrinken (2008 - 2015)
93 Robert Parker
A noble, complex nose of flowers, beef blood, black currants, licorice, and truffles reveals surprising evolution. The full-bodied, powerful wine exhibits stunning concentration, beautiful richness, sweet tannin, and a long finish. A blend of 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, and 5% Cabernet Sauvignon (all from a bio-dynamically farmed vineyard), the 2004 Pavie-Macquin is another dazzling success from the brilliant winemaking team of Stephane Derenoncourt and Nicolas Thienpont.
90 Wine Spectator
Aromas of crushed blackberry and cherry follow through to a full body, with velvety tannins, a lovely core of ripe fruit and a long, caressing finish. Best after 2011. 4,165 cases made. JS
Producteur
Château Pavie Macquin
Entouré de trois Premiers Grands Crus Classés, le Château Pavie-Macquin occupe une seule parcelle située sur le légendaire plateau de Saint-Emilion. Le vignoble de 15 hectares privilégie le merlot, secondé de cabernet-sauvignon et de cabernet franc. En 1994, le vigneron visionnaire de la Rive Droite, Nicolas Thienpont a repris le flambeau. Le domaine est à l’origine aujourd’hui de vins qualitatifs, élégants, ramassés et structurés, qui se singularisent par leur caractère minéral hors pair. Le célèbre œnologue Stéphane Derenoncourt a rejoint l’équipe en 1990 et prodigue depuis, ses conseils au château. Nicolas et Stéphane ont développé en binôme, des pratiques viticoles favorisant un haut niveau qualitatif, permettant au château d’accéder au rang prestigieux de Premier Grand Cru Classé. Le grand vin, Pavie-Macquin, fait l’objet d’interventions a minima en cave et se présente comme un vin rouge opulent et structuré avec des notes bien intégrées de bois et de fruits épicés.