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Évaluations et Scores
13 Par Rene Gabriel
Dieser Mouton wurde – zu Ehren des Besuches der Queen von England in Bordeaux – speziell "to her majesty" gewidmet. Heute könnte man dies glatt als Majestätsbeleidigung zitieren. 1996 in einer Dreierserie neben einem 77er Conn Creek und einem 77er Mondavi Reserve wurde es für den Mouton schon ziemlich peinlich: Ein helles, noch etwas leicht süssliches Wässerchen. Eine Twiggy mit zusätzlicher Magersucht. Ich bin wirklich kein Snob, aber an einer Mouton-Probe 1997 gab es doch tatsächlich ein paar Weinfreunde, die für diesen Drahtesel noch ein paar gütige Worte übrig hatten. Für mich nur noch Saucenpotential! 99: Leuchtendes, brillantes Weinrot. Schlankes, grasiges, nach Cornichons riechendes Bouquet, schwarzer Pfeffer, defensive Süsse mit Vanille. Im Gaumen dominierende Säure, wirkt noch streng, fast aggressiv von der rohen Fruchtsäure her, verwässertes Finale. 07: Das einzig Positive, man könnte ihn noch trinken, wenn er Freude machen würde, denn die mörderische Säure erhält irgendwie noch die restliche Frucht. vorbei
Producteur
Château Mouton Rothschild
Unique parmi les Premiers Grands Crus bordelais, le Château Mouton Rothschild est le seul à avoir décroché sa place convoitée dans le fameux classement de 1855 après sa parution. En 1973, la pression exercée par le Baron Philippe de Rothschild pour que le château accède à ce statut ultime, a porté ses fruits. Si les vins règnent en maître en haut du classement des crus classés, leur opulence et leur accessibilité, conjuguées à leurs notes de cassis et à leurs tanins puissants, sont restées fidèles à leur style d’assemblage de haut niveau. Au moment de leur accession au rang de Premier Grand Cru Classé, le Baron Philippe a parfaitement résumé leur profil : « Premier je suis. Second je fus. Mouton ne change », autrement dit, le style reste identique. Pendant plusieurs années, le domaine fut dirigé par sa fille et amatrice d’art, la Baronne Philippine, jusqu’à sa disparition en 2014. Grâce à son implication, des artistes emblématiques, parmi lesquels Andy Warhol, Pablo Picasso, Marc Chagall, Keith Haring et Georges Braque, ont signé les étiquettes de nombreux millésimes. Hormis l’illustre fer de lance du domaine, Mouton Rothschild, et du second vin, Le Petit Mouton, le vin blanc ultra qualitatif élaboré à plus petite échelle, Aile d’Argent, est particulièrement séducteur.