Mouton Rothschild (Ex-Château) 2004 500cl

Fassprobe: 60 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot. 57 % der Gesamtproduktion ergab Grand Vin. Extrem dunkles Granat mit violett-schwarzen Reflexen. Ausladendes, wohlig verströmendes Brombeer-, Cassis- und Schwarzschokobouquet, die Frucht wirkt üppig und reif, ja fast rahmig, zeigt sich darunter sehr tief mit seiner Lakritze- und Spitzwegerichnote, man spürt sogar einen Hauch von frisch geschnittenem Sommertrüffel. Saftiger Gaumen, eine tolle, schwarzbeerige Aromatik ausstrahlend, Soyanoten, fein salzig im Extrakt, Teakholz und dunkles Mokka, im Finale bleibt eine feine Schwarzschokobitterkeit (wie beim Jahrgang 1989) zurück. Ein grosser Mouton mit viel Sex-Appeal der aber im Moment mit Latour und Lafite (noch) nicht mithalten kann. 07: Sehr dunkles Purpur, dunkler, rubiner Rand. Wuchtiges Bouquet, duftet nach schwarze Kirschen und Mocca, wuchtig, und relativ offen. Im Gaumen samtig, füllig, weich und mit einer tollen, primären Fruchtaromatik ausgestattet, zeigt Lakritze und endet lange, Macht jetzt schon Spass. Friede – Freude – Eierkuchen. In der Blindprobe mit 18/20 bewertet. Das Potential: 19/20. 15: So langsam, langsam, langsam… (19/20). 17: Die dunkelste Farbe aller degustierten 2004er Pauillac. Satt, mit schier schwarzen Reflexen. Perigordtrüffel, Cassis, Backpflaumen, dunkle Edelhölzer, Vanillemark, sehr tiefgründig, nobel und über die anderen Weine erhaben. Fest im Gaumen, mit konzentriertem Extrakt und megafleischig, noch dezent sandige Tannine in der Adstringenz zeigend. Eine veritable Aromenbombe. Wäre die Blindserie ein Kampf gewesen, so hätte dieser «Crazy-Mouton», trotz gleicher Punktezahl, sicherlich gewonnen. Publikumsliebling!

Beautiful aromas of crushed berries and chocolate, with hints of Indian spices. Full-bodied, with silky, velvety tannins and a long, caressing finish. A lovely wine for the vintage. This is the first wine from the new winemaking team at Mouton and is showing really well. Best after 2011. 23,000 cases made. JS

Last tasted three or four years ago, the 2004 Mouton-Rothschild is a satisfactory wine, even if in my opinion it pales again subsequent success in so-called "challenging" vintages such as 2006 or 2008. It came across tight and broody on the nose, a hint of seaweed tincturing the black fruit, later on a whiff of smoke. It does not feel as refined as either the 2004 Lafite-Rothschild or the 2004 Latour. The palate is medium-bodied and shows more class than the aromatics: cohesive and with just the right amount of grip, a little chewy perhaps but with a pleasant saline sensation towards the "correct" finish. It ticks all the boxes but does not go that extra mile. Tasted September 2016.