Sauvignon Sanct Valentin 2015 75cl

Trecentoquaranta famiglie costituiscono le fondamenta di questa tenuta innovativa dell'Alto Adige. La cantina St. Michael-Eppan nacque nel 1907, quando questo gruppo appassionato di persone si riunì. Situati al centro delle principali comunità vitivinicole dell'Alto Adige, i vigneti di St. Michael-Eppan sono sparsi tra le pendici baciate dal sole e antiche proprietà nascoste. Risultato degli sforzi di molte persone, i vini di St. Michael-Eppan evidenziano la conoscenza, la tradizione e la passione che caratterizzano ciascuno dei fondatori. Oggi la cantina è guidata da Anton Zublasing, Günther Neumair e dall'enologo capo, Hans Terzer, ampiamente riconosciuto per suo il tocco magico e la lungimiranza. Vero e proprio pioniere nel settore, i moderni processi di vinificazione di St. Michael-Eppan hanno portato la cantina a essere tra le prime della zona a introdurre un sistema di affinamento in barrique. Iniziata come una modesta cantina cooperativa, la tenuta St. Michael-Eppan è diventata una delle aziende vinicole italiane più grandi e di maggior successo.