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De Malle 2007 75cl

2ème Cru Classé | Sauternes | Bordeaux | Francia
Esaurito
Punteggi dei critici
19 Rene Gabriel
Grünliches, sehr helles Gelb. Dropsiges Bouquet, unglaublich viel Pinkgrapefruitsnoten darin zeigend. Im Gaumen mit einer berauschenden Exotik, wieder Grapefruit und viel Passionsfrucht, cremiges Finale, macht Riesenspass. warten (2015 - 2040)
92 Wine Spectator
Sliced lemon and Seville orange on the nose, with honey and syrup. Full-bodied and very sweet, with lots of botrytis, dried mushroom dust and honey on the finish. Very intense. Even better than from barrel. Best after 2013. –JS .
90 Robert Parker
The 2007 de Malle takes time to coalesce in the glass: a subtle Sauternes with honeysuckle, orange-blossom, a touch of white peach and a hint of quince. Good definition, but boy, does it take time to unfurl. The palate is well balanced with good acidity and levels of botrytis, perhaps just missing the complexity and depth on the finish that I was hoping for, linear at this stage, but it should blossom with ageing and there remains the palpable sense of mineralite on the finish that it showed back at primeur. Drink 2014-2030.
Produttore
Château de Malle
Grand Cru Classé, Château de Malle è anche un monumento storico di Sauternes. Aperta al pubblico, questa tenuta è circondata da magnifici giardini all'italiana. Estesi su alcuni dei terreni più ricercati di tre comuni, Preignac, Toulenne e Fargues, i vigneti sono a cavallo di due grandi denominazioni: Graves e Fargues. Dopo la scomparsa improvvisa del marito alla fine degli anni '80, la Comtesse de Bournazel ha prodotto Sauternes esemplari. La proprietà di 55 ettari è ricoperta di viti di Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Le uve vengono raccolte manualmente con grande cura per garantire la massima maturità, prima di iniziare la vinificazione, dove il vino è affinato in piccole botti di rovere nuove per 30 mesi. I vini ottenuti sono esempi raffinati ed eleganti della regione e aumentano la propria opulenza e intensità annata dopo annata. Equilibrato tra pienezza e finezza, il Grand Vin, De Malle, è un bianco molto aromatico, con sentori di albicocca matura, fiori di lime e miele di acacia.