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Ausone 1986 150cl

1er Grand Cru Classé A | St. Emilion | Bordeaux | Francia
CHF 864.80
Punteggi dei critici
16 Rene Gabriel
Hat mich auch kurz nach der Flaschenfüllung noch beeindruckt: Parfümierte Nase; Jasmin, Lavendel, Curry. Im Gaumen erst komplex, dann Weinbrand-Aromen, etwas weit gestrickt, neues Holz. Muss sich noch harmonisieren, hat aber doch ein recht gutes Potential und ist bedeutend besser als der 85er. 1991 tranken wir eine Magnum, die wiederum 17/20 Punkte hergab. Daraufhin folgten vier Eindrücke – immer mit gleichen Noten. Jetzt sollte er eigentlich in der Genussphase sein. Nur leider ist dieser Genuss nicht ganz so eingetreten, wie man es sich hätte wünschen können. Durch seine Kraft, kann er aber vielleicht nochmals zulegen. 99: Aufhellendes Weinrot; fehlt etwas an Dichte. Reduktives Bouquet; wirkt unsauber, bereits leicht pilzig mit einer verdeckten Essignote. Im Gaumen körnige Textur, metallische Spuren, schlechte Balance, im Finale kurz und ambitionslos. Durch seine Kraft gerade noch 16/20 Punkte wert. Vom Preis-Leistungs-Verhältnis her wäre eine wesentlich tiefere Note zu veranschlagen. 16/20 trinken – 2020
16 Rene Gabriel
Hat mich auch kurz nach der Flaschenfüllung noch beeindruckt: Parfümierte Nase; Jasmin, Lavendel, Curry. Im Gaumen erst komplex, dann Weinbrand-Aromen, etwas weit gestrickt, neues Holz. Muss sich noch harmonisieren, hat aber doch ein recht gutes Potential und ist bedeutend besser als der 85er. 1991 tranken wir eine Magnum, die wiederum 17/20 Punkte hergab. Daraufhin folgten vier Eindrücke – immer mit gleichen Noten. Jetzt sollte er eigentlich in der Genussphase sein. Nur leider ist dieser Genuss nicht ganz so eingetreten, wie man es sich hätte wünschen können. Durch seine Kraft, kann er aber vielleicht nochmals zulegen. 99: Aufhellendes Weinrot; fehlt etwas an Dichte. Reduktives Bouquet; wirkt unsauber, bereits leicht pilzig mit einer verdeckten Essignote. Im Gaumen körnige Textur, metallische Spuren, schlechte Balance, im Finale kurz und ambitionslos. Durch seine Kraft gerade noch 16/20 Punkte wert. Vom Preis-Leistungs-Verhältnis her wäre eine wesentlich tiefere Note zu veranschlagen. 16/20 trinken – 2020
Produttore
Château Ausone
Château Ausone ha iniziato a produrre vino quasi quattro secoli fa, in occasione della commemorazione del poeta romano Decimo Magno Ausonio, che fu proprietario di oltre 40 ettari di viti a Saint-Émilion. Grande produttore della Sponda Destra, Ausone è una delle quattro tenute, insieme a Cheval Blanc, Angélus e Pavie, a essere classificate Premier Grand Cru Classé-A nella denominazione. Oggi gli eredi diretti della famiglia Dubois-Challon-Vauthier, proprietaria dal XVII secolo, sono Alain Vauthier e sua figlia Pauline, che possiedono e gestiscono la tenuta. Situato appena fuori dal paese di Saint-Émilion, Ausone possiede quello che si dice essere il miglior terroir di Bordeaux, una parcella ripida di 7 ettari arrampicata su una collina. Dal 1993 al 2013, il famoso enologo Michel Rolland ha lavorato con la famiglia, offrendo un contributo inestimabile all'approccio alla vinificazione. Questi anni di formazione importanti hanno contribuito a innalzare questo Château già splendido tra i migliori produttori di tutto il mondo. Ausone è conosciuto per il suo inimitabile stile minerale, rafforzato dai grandi depositi di calcare nel suolo. I vini sono ricchi, complessi e sempre più affinati in rovere.