The Steading 2017 75cl

Malgré son jeune âge – la compagnie a été créée au milieu des années 1990 – Torbreck Vintners s’est hissé sur le podium des meilleurs producteurs de la Barossa en l’espace de quelques années. A la fin du dernier siècle, Torbreck était déjà devenu l’un des domaines les plus respectés d’Australie. David Powell, le génie à l’origine de la société, s’est lancé dans l’aventure en acquérant de petites parcelles de vignes plutôt âgées, non irriguées et peu productives. Après avoir réuni toutes ces parcelles, il a créé un vignoble de haut niveau qualitatif, avec à la clé un vin structuré et équilibré aux arômes agréables. De nos jours, Torbreck appartient à Pete Kight et propose une gamme de 24 cuvées, incluant Runrig qui se classe en haut de la pyramide. Cet assemblage majoritairement à base de syrah avec un soupçon de viognier, dont le premier millésime remonte à 1995, peut même rivaliser avec les meilleurs Côte-Rôtie, tant pour sa classe que pour sa profondeur et sa structure. Descendante de Runrig, au sens propre du terme, la cuvée éponyme provient d’une vigne dont les plants ont été bouturés à partir de ceux de Runrig. Le vin qui en découle est légèrement plus épanoui, mais avec une intensité comparable. Factor, en revanche, lancé en 1998, est un 100% syrah doté d’un potentiel de vieillissement considérable.