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Il Pino di Biserno 2018 75cl

IGT | Bolgheri | Toscane | Italie
Épuisé
Évaluations et Scores
93 Robert Parker
The Tenuta di Biserno 2018 Il Pino di Biserno is Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot and Cabernet Franc from the sun-kissed coast of Tuscany. This is a velvety and nicely extracted expression that delivers textbook aromas of dark fruit, dried blackberry, spice, leather, tar and tobacco. Comparatively speaking, this vintage is leaner compared to past editions. The wine is not quite full-bodied, but almost, and it offers the textural emphasis and power to pair with a filet mignon, cooked rare and seared briefly on either side over an open fire.
Producteur
Tenuta di Biserno
Lodovico Antinori est le génie à l’origine de ces deux domaines, Tenuta di Biserno et Campo di Sasso. Les vins qui en émanent représentent la concrétisation de sa vision et sa capacité à entrevoir le vrai potentiel d’un beau terroir. Volonté et détermination sont les maîtres-mots de cette production de vins hors pair. Lovée parmi les coteaux de Bibbona, la Tenuta di Biserno se trouve en haute Maremme, aux portes du village historique de Bolgheri. D’une superficie proche de 50 hectares, ce domaine a été déniché en 1995 par Lodovico qui cherchait alors à étendre sa propriété déjà renommée d’Ornellaia. En raison de son terroir particulier, plus pentu et plus pierreux que celui d’Ornellaia, Lodovico a décidé que la parcelle constituerait les bases d’un projet à part entière. En s’unissant avec son frère, le Marchese Piero Antinori, et le propriétaire terrien Umberto Mannoni, il a donné naissance au domaine de Bisernoa. Son fleuron, qui porte le nom du domaine, est un assemblage réfléchi de cabernet franc, merlot, cabernet-sauvignon et petit verdot. La propriété propose également un second vin, Il Pino di Biserno, et une « super cuvée » portant le nom de Lodovico lui-même : elle est issue d’une sélection parcellaire, lui conférant son caractère et sa personnalité uniques.