Cabernet Sauvignon Special Reserve 10th Anniversary Release 1974 75cl

Nous sommes ici en présence d’un des plus anciens domaines viticoles de Sonoma : pour preuve, Simi a sorti son premier vin en 1876. Les propriétaires de l'époque, Giuseppe Simi et son frère Pietro, avaient quitté leur Toscane natale en Italie pour faire fortune dans les mines d'or de la Californie. Ils ont construit leurs caves en pierre en 1890, pour ensuite les agrandir en 1904, l'année même où les deux frères sont décédés subitement. La fille de Giuseppe, Isabelle, a pris la relève dès l'âge de 18 ans. L’arrivée de la Prohibition en 1920 l’a contraint à vendre l'ensemble des vignobles, seul moyen de conserver sa cave et ses installations de vinification. Elle espérait une abrogation rapide mais il aura fallu attendre 13 ans pour qu’elle puisse commercialiser les 500 000 bouteilles dormant dans sa cave à un public assoiffé. Elle a gardé un sens aigu des affaires jusqu'en 1970, année où elle a fait valoir ses droits à la retraite, cédant sa propriété à Russell Green, un viticulteur de l'Alexander Valley. De nos jours, Simi possède de vastes superficies de vignes dans toute l'Alexander Valley, dont 70 hectares à Landslide, 29 hectares à Red Fan, 39 hectares à Los Amigos et 18 hectares à Del Rio. Ces vignobles lui permettent de proposer une panoplie de 15 cuvées.