Champagne Blanc de Noirs 2009 75cl

L’histoire de Philipponnat, une des rares maisons de champagne encore dirigées par l’un des membres de la famille fondatrice, couvre plus de cinq cents ans. Des générations de Philipponnat, hommes et femmes, ont laissé leur empreinte sur cette région réputée de France. Les 17 hectares de vignes sises à Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay, se découpent en parcelles toutes classées Premier ou Grand Cru. Charles Philipponnat, actuel président, a insufflé un nouvel élan au domaine avec pour conséquence, une prise de conscience incroyable de la qualité de l’ensemble de son portefeuille. Charles s’est efforcé de révéler le pinot dans toute sa splendeur, œuvrant sans relâche pour que les valeurs de la famille fondatrice, à savoir le caractère, l’excellence, la générosité et l’humilité, soient exprimées dans chaque flacon. Il a réussi à créer une gamme de champagnes intenses et frais, à la qualité et à la personnalité hors pair. Première maison de champagne à préciser sur ses contre-étiquettes l’année « de base » dominante entrant dans la composition de ses assemblages non millésimés, le dosage et la date de dégorgement, Philipponnat affirme ainsi son caractère unique.