Pinot Nero Vigna Baragazza 2007 75cl

C'est ici que se trouvent les plus vieilles vignes de pinot noir en Toscane, et même si elles sont arrivées là par erreur, Marchesi Pancrazi continue d’illustrer le summum de ce cépage en Italie. Son propriétaire, le marquis Vittorio Pancrazi, a planté ce qu'il croyait être des pieds de sangiovese sur sa propriété en 1975, avant de découvrir en 1989 qu’il s’agissait de pinot noir ! Cet heureux faux pas a fait naître les pinots noirs les plus complexes et les plus élégants d’Italie. L'exceptionnelle cuvée Villa di Bagnolo, un pinot noir de style toscan, empli de saveurs mûres sur le fruit, représente le paroxysme de cette collection.