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Champagne le Mesnil Gift Box 1996 75cl

AOC Grand Cru | Côte des Blancs | Champagne | France
Épuisé
Évaluations et Scores
97 Robert Parker
This bottle of the 1996 Salon is like every other bottle I have had recently, which is to say tight, tight, tight. Still, this painfully unevolved, mineral-driven wine shows tons of potential in its floral, white fruits. In a recent tasting of the 1979 Champagnes, the Salon was one of the finest wines, but it needed several hours of air to open up. Although the 1996 is pure magic in a glass, it remains a wine for the exceedingly patient.
95 Wine Spectator
A deep, vinous style, with understated power and grace. The lemon verbena, toast and honey aromas and flavors are propelled by the well-integrated structure and fine bubbles. There's just a hint of greenness, marking its youthful impetuosity. Has great length. Best from 2010 through 2030. 840 cases imported. –BS .
Producteur
Maison Salon
L’histoire de Salon est unique en Champagne. Déçu par la qualité des champagnes existant à l’époque, Eugène-Aimé Salon s’est engagé en 1911 dans la production de son propre champagne à partir du terroir exceptionnel du Mesnil. Il a déployé des efforts considérables pour élaborer le vin de ses rêves : un Blanc de Blancs sans précédent. Un seul mot suffit pour qualifier ce champagne : unique ! Il est élaboré à partir d’un seul terroir – la Côte des Blancs – d’un seul cru – Le Mesnil-sur-Oger –d’un seul cépage – le chardonnay – et d’un seul millésime. Le chardonnay provenant du Mesnil-sur-Oger apporte beaucoup de raffinement, de fraîcheur, de complexité et de capacité de vieillissement au vin, même après de longues années passées en cave.