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Champagne Brut Dom Ruinart "Chalk Wrap" Special Edition 2010 75cl

Champagne | France
CHF 313.50

Tous les millésimes

2010
Évaluations et Scores
97 Vinous
The 2010 Dom Ruinart is truly epic. Dinner starts with a fresh, briny oyster and a glass of 2010 Dom Ruinart. It’s a beautiful pairing. I have always loved the 2010 for the way it straddles the worlds of Champagne and still wine. It is absolutely glorious on this night. In fact, I could have had it for the entire meal. A deep, luscious morel broth and Brittany scallops are other highlights among the amuse-bouches.”
96 Wine Spectator
94 James Suckling
“Almost like a white, with a smoky and flinty nose. Dried lemons, cedar, smoked almonds, spiced apples, hazelnuts, salted butter and toast. Tangy and sharp, yet creamy and buttery, too, with fine bubbles. Hazelnuts at the end. ”
Producteur
Maison Ruinart
Maison de champagne la plus ancienne, Ruinart a pour unique vocation l’élaboration de ce vin depuis sa création en 1729 par Nicolas Ruinart. Quarante ans après, elle fut la première à transporter des flacons dans des caisses en bois, tour de force jusqu’alors impossible, le champagne ne pouvant être expédié en barriques comme les vins tranquilles. Au nombre des grandes caves de Reims, Ruinart a réussi à rester volontairement discrète ces dernières années, bien qu’elle appartienne à l’entreprise de produits de luxe, LVMH. Sa production relativement importante n’enlève rien à sa qualité, toujours sur le fil de l’excellence à l’image de cuvées prestigieuses comme le Blanc de Blancs Dom Ruinart et le Dom Ruinart Rosé Millésimé. Les cuvées millésimées sont particulièrement raffinées et puissantes grâce à un vieillissement prolongé des vins de base. Toujours est-il que le Brut R de Ruinart non millésimé se classe parmi les meilleurs de sa catégorie.