Votre évènement d'entreprise ou privé trouve sa dimension parfaite dans notre salle de dégustation : un espace vaste et modulable, un lieu fascinant où le vin devient le protagoniste pour transformer chaque dîner en une expérience unique. La salle de dégustation peut accueillir confortablement jusqu'à 40 personnes pour un dîner placé et jusqu'à 50 personnes pour un dîner debout. Efficace et dotée de la technologie la plus avancée, la salle est également adaptée aux présentations vidéo et aux réunions d'entreprise.
La vaste et extraordinaire sélection de vins, combinée à des propositions de menus sophistiqués, ainsi que la qualité des services offerts, sont une garantie pour tous vos événements.
En combinaison avec votre évènement, vous pouvez profiter d'une visite fascinante de notre cave en compagnie de nos sommeliers : un voyage à travers les meilleurs vins du monde, de Bordeaux à la Champagne, en passant par la Bourgogne, l'Italie et le Nouveau Monde. Des étiquettes parmi les plus rares et les plus prestigieuses, des collections uniques et des grands formats que l'on ne trouve nulle part ailleurs.

La dégustation à l'aveugle est la procédure d'évaluation des vins sans aucune information à leur sujet. Il s'agit d'un type particulier de dégustation de vin qui s'effectue dans des circonstances où les dégustateurs ignorent l'identité des vins. La dégustation à l'aveugle permet de redécouvrir certains sens, tels que l'odorat et le goût, d'une manière différente. En vous concentrant sur les arômes des vins, leurs parfums et leurs saveurs, vous apprendrez à reconnaître certaines caractéristiques, comme le type de vieillissement (bois ou acier), le type de cépage, et bien plus encore.
La dégustation à l'aveugle avec un expert peut améliorer vos compétences en matière d'évaluation des vins et votre capacité de décrire les vins en vous basant uniquement sur ce que vous percevez par vos sens. Elle permet de mieux se concentrer et d'identifier plus facilement les similitudes et les différences entre les différents vins. Nos sommeliers expérimentés et certifiés vous guideront dans cette expérience spéciale d'affinement des sens.