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Lalama 2011 75cl

DO | Ribeira Sacra | Galice | Espagne
CHF 25.95

Tous les millésimes

2008 2011
Producteur
Dominio do Bibei
Dominio do Bibei se trouve dans la Ribeira Sacra, l’une des appellations les plus prometteuses d'Espagne, réputée pour ses vignes en pente raide et en terrasses, à l'extrémité nord-est de la Galice. Le vignoble de 45 hectares, voués majoritairement à la culture de cépages rouges comme le mencía, la garnacha, le brancellao et le mouraton, compte aussi quelques pieds de blancs – le godello, la doña blanca et l’albariño. Son âge est quant à lui inversement proportionnel à son authenticité. Le maître des chais, Javier Domínguez, élabore avec succès des vins modernes à partir de ce terroir incroyable et des cépages traditionnels, avec l’aide des icônes du Priorat, Sara Pérez et René Barbier.