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Domaine Coche-Dury

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Auxey Duresses
75cl

Auxey Duresses 2009

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Auxey Duresses
75cl

Auxey Duresses 2017

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Image de Bourgogne Aligoté 1990
75cl

Bourgogne Aligoté 1990

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Image de Bourgogne Aligoté 2013
75cl

Bourgogne Aligoté 2013

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Image de Bourgogne Aligoté 2018
75cl

Bourgogne Aligoté 2018

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Image de Bourgogne Aligoté 2019
75cl

Bourgogne Aligoté 2019

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Bourgogne Blanc
75cl

Bourgogne Blanc 2015

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Bourgogne Chardonnay
75cl

Bourgogne Chardonnay 2007

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Bourgogne Chardonnay
75cl

Bourgogne Chardonnay 2015

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Bourgogne Rouge
75cl

Bourgogne Rouge 2010

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Bourgogne Rouge
75cl

Bourgogne Rouge 2015

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Bourgogne Rouge
75cl

Bourgogne Rouge 2017

Domaine Coche-Dury
Épuisé
Coche-Dury est l'un des producteurs les plus emblématiques et les plus énigmatiques de la Bourgogne. Le sésame pour ouvrir les portes de sa cave demeure secret et en l’absence de courriel, la seule façon d'obtenir un rendez-vous reste le télécopieur. Et encore ! Rien n’est moins sûr. L’humilité prévaut ici : on se revendique simples vignerons, tout en reconnaissant la grandeur des vins. Mais l’essentiel est ailleurs. Ce qui compte le plus, c'est de bichonner la vigne et de permettre aux raisins d'exprimer au mieux le terroir. Jean-François Coche, le patriarche, a commencé à travailler avec son père au début des années 1970. En 1975, il s’est marié avec Odile Dury, dont les terres sont venues compléter celles du domaine et qui y a apposé son patronyme. Leur fils Raphaël est en train de reprendre le domaine, aidé par sa jeune épouse, Charline. Leurs 9 hectares de vignes donnent naissances à des cuvées estampillées Bourgogne, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthélie, Volnay et leurs deux vedettes : Meursault et Corton-Charlemagne. Contrairement à d'autres producteurs de la région, ces propriétaires ont résisté à beaucoup de changements et élaborent leurs vins de la même façon que leurs aïeuls. Ici les vendanges débutent relativement tôt pour préserver l'acidité intrinsèque du raisin.
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