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Champagne Brut William Deutz 2006 75cl

AOC | Champagne | France
CHF 95.15

Tous les millésimes

2006
Évaluations et Scores
93 Wine Spectator
Hints of marzipan and apricot preserves enrich this finely meshed Champagne, with racy acidity providing a vibrant frame. Creamy on the palate, featuring black raspberry, orange liqueur, biscuit and spice notes lingering on the minerally finish. Drink now through 2026. 2,500 cases made. –AN
92 Robert Parker
The 2006 Brut Millésime William Deutz is a blend of 66% Pinot, 29% Chardonnay and 5% Meunier that spent 100 months on the lees in bottle before the disgorgement. My sample was disgorged on 6 October 2015 (dosage: nine grams per liter, lot LA110D27915) and opens very clear, fine and aromatic on the nose, showing delicate fruit aromas of sweet cherries, oranges and marzipan as well as tobacco aromas and smoky notes. On the palate, this is a fresh, fine, pure and concentrated as well as elegant and structured assemblage whose finish is slightly sweet but also aromatic and round, and the mousse is remarkably fine. Tasted November 2017.
Producteur
Deutz
L’un des membres les plus anciens du prestigieux cercle des Grandes Marques, la maison Deutz élabore des champagnes typés et élégants depuis 1838. Le domaine a vu le jour à Aÿ, l’une des zones les plus importantes de la Champagne, sous l’impulsion du binôme parfait, William Deutz et Pierre Geldermann. Deutz a apporté son capital expérience bien établi, provenant notamment de sa collaboration avec Bollinger, tandis que Geldermann a fourni les fonds nécessaires. De nos jours, cette maison plutôt modeste appartient à Louis Roederer. Sélectionnant minutieusement ses raisins parmi les meilleurs crus de la Champagne, Deutz apporte le plus grand soin au pressurage et à l’élevage de ses vins dans les caves fraîches creusées dans les roches calcaires historiques de la propriété. L’éminent Brut Classic non millésimé offre un profil bien structuré aux arômes de levure, que vient compléter le Brut Rosé non millésimé du même acabit. Si les effervescents millésimés font figure de cuvées les plus luxueuses, le William Deutz est issu des meilleurs pinots et chardonnays, tandis que le William Deutz Rosé, le Brut Blanc de Blancs et l’Amour de Deutz incarnent des déclinaisons tendues et plus raffinées du style classique Deutz.