La Fleur de Bouard 2003 75cl

Du haut de son emplacement de choix, synonyme de vignoble de qualité, situé au cœur de la rive droite, le Château La Fleur Boüard occupe le plateau de Pomerol, à proximité de Saint-Émilion. Ce terroir exceptionnel a été racheté en 1998 par Hubert de Boüard de Laforest, sa femme Corinne et leurs quatre enfants, Coralie, Stéphanie, Matthieu et Quentin. Fort heureusement, le vignoble ayant été bien entretenu, il lui a fallu très peu de temps pour créer le style des vins qu'il recherchait. Le domaine s'étend sur 25 hectares dont 11 hectares sur un terroir de sable, entremêlé d'argile et de grave tandis que la meilleure parcelle, un bloc de 8,5 hectares, recouvre des graves profondes et des sols argilo-calcaires. La famille de Boüard de Laforest est également copropriétaire du Château Angélus, 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Hubert œuvre en outre comme œnologue conseil auprès de propriétés prestigieuses à Bordeaux et à l'étranger. A La Fleur de Boüard, il élabore trois vins: La Fleur de Boüard; La Fleur Saint Georges, un second vin; et Le Plus, une cuvée de haut de gamme qui séjourne en fûts de chêne neufs à 100% pendant 33 mois.