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Doisy-Daëne 2015 75cl

2ème Cru Classé | Sauternes | Bordeaux | France
Épuisé
Évaluations et Scores
19 Rene Gabriel
Mittleres Gelb, lindengrüne Nuancen darin, leuchtend. Fein pfeffrige Botrytis im gelbfruchtigen Nasenbild, zeigt eine schöne Pfirsichnote. Saftiger, cremiger Gaumen, hat so einen tollen Charme, zeigt Reichtum und wirkt als Barsac extrem füllig. Ich verkostete ihn mehrere Male und einmal im direkten Vergleich mit allen anderen wichtigen Sauternes. Seine Klasse ist die mineralische Frische und das macht ihn so bekömmlich, dass er nicht satt macht. Dafür aber süchtig. 19/20 2020 – 2040
97 Robert Parker
The 2015 Doisy-Daene has a detailed bouquet, very correct, nothing showy or flamboyant as is typical of Denis Dubourdieu's Barsac. The palate is extremely well balanced and very pure: citrus fruit infusing the honeyed botrytis, veins of white peach and quince, leading to a very precise and sustained finish that leaves you with a smile on your face...and the wine ain't even finished yet! Just a wonderful wine - full of class and nascent joie-de-vivre. Chapeau Denis!
Producteur
Château Doisy-Daëne
Le Château Doisy-Daëne, qui figure dans le Classement de 1855 au rang de Second Cru Classé, s’étend sur le plateau calcaire de Barsac dans l’aire d’appellation Sauternes. Il appartient à la famille Dubourdieu depuis 1924. Quatre générations de père en fils y ont laissé leur empreinte grâce à la qualité de leurs vins blancs : Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) et Denis Dubourdieu dès le millésime 2000, secondé par ses fils Fabrice et Jean-Jacques. La famille s'engage à défendre et à promouvoir l'image de Doisy-Daëne à travers le monde. Denis Dubourdieu fut également professeur d'œnologie à l'Université de Bordeaux et œnologue conseil de renommée internationale. Le vignoble de 17,2 hectares du Château Doisy-Daëne (87% sémillon et 13% sauvignon blanc) a plus de 40 ans. C’est ici que naissent des vins particulièrement typés, exhalant des arômes fruités vifs cristallisés par la pourriture noble, ainsi qu’une acidité franche, un excellent équilibre et des saveurs délicates. La personnalité très appréciée des vins de Doisy-Daëne reflète à la fois son excellent terroir de calcaire et une longue tradition familiale axée sur la qualité.