Malartic Lagravière Rouge 1985 75cl

Vin à découvrir, le Château Malartic-Lagravière se positionne comme l’un des meilleurs de l’appellation parmi les six Crus Classés de Bordeaux en rouge et en blanc. Le couple belge Michèle et Alfred-Alexandre Bonnie ont acquis la propriété en 1997. Le château fraîchement rénové est aujourd’hui entre les mains de leur fils Jean-Jacques et de leur belle-fille Séverine. Vers la fin du 20ème siècle, le domaine s’était converti à la viticulture biologique et avait réduit les rendements avec, à la clé, des vins dont la qualité s’est nettement améliorée. A l’instar de bon nombre de propriétés dans les Graves, ce vignoble de 47 hectares ne consacre qu’une petite part de ses superficies aux cépages blancs – seuls 7 hectares en l’occurrence – la majorité de ses superficies concernant des cabernet-sauvignon, merlot et cabernet franc. Le célèbre vigneron Michel Rolland agit en qualité d’œnologue conseil des vins rouges. Près de 60% de la récolte étant destinée au Grand Vin, autant dire les raisins les plus qualitatifs, le rouge de Malartic-Lagravière est d’une nature élégante et équilibrée, évoluant au fil des années pour devenir un vin complexe et impressionnant. Son complice en blanc, aux caractéristiques typées, présente des notes opulentes de jeunesse sur une trame de chêne frais.