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Les Carmes Haut Brion 2014 75cl

AOC | Graves, Pessac-Léognan | Bordeaux | France
Épuisé
Évaluations et Scores
18 Rene Gabriel
54 % Cabernet Franc, 44 % Merlot, 12 % Cabernet Sauvignon. 30'000 Flaschen. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Geniales Bouquet, schwarze Beeren, Holunder, Cassis, Mokkatouch, Veilchennoten, also tiefgründig und verspielt zugleich. Im Gaumen extrem elegant, hoch feine, reife Tannine, superbe Balance. Kein Bulldozer, sondern ein sehr femininer Pessac. Ein Carmes mit Charme!
91 Robert Parker
The 2014 Les Carmes Haut Brion has a very ripe, fig-tinged bouquet with red cherries, orange sorbet and faint tarry scents. This has more bravado than many of its Pessac-Léognan peers. The palate is medium-bodied with saturated tannin. It comes across as more modern in style than its peers, silky smooth with caressing succulent red cherry and blackberry fruit leading to a polished finish. It has very good body and density, though I find much more complexity on the 2015. I remarked that I wanted to see how well the oak integrates with this Les Carmes Haut-Brion and at this early stage, I wait to be totally convinced that all the constituent parts are singing from the same hymn sheet.<br/>
90 Wine Spectator
This has a fresh feel, with a juniper streak adding energy to the plum coulis, red currant and bramble notes. Flecks of bay, pepper and tobacco fill in on the finish, giving this good range. Not the densest of the pack, but well done. Best from 2018 through 2026. 25,000 cases made.
Producteur
Château Les Carmes Haut-Brion
Joyau du vignoble bordelais, le Château Les Carmes Haut-Brion possède près de cinq hectares de vignes en appellation Pessac-Léognan. Il se trouve au sud-ouest de la ville de Bordeaux, tout comme son voisin, le Château Haut-Brion. De 1584 à 1789, Les Carmes Haut-Brion appartenaient à l'ordre religieux carmélite, d’où son nom. Après la Révolution Française, la propriété a été rachetée par les négociants bordelais, la famille Chantecaille, puis cédée fin 2010 à la Patrimoniale du Groupe Pichet, qui cherchait à se diversifier. Encerclée par la ville, la propriété bénéficie d'un microclimat doux, la rendant moins sensible au gel et plus propice à la maturation des raisins. Ce domaine unique en son genre est scindé en deux par le ruisseau Le Peugue, emplacement de la toute nouvelle cave des Carmes Haut-Brion. Complété en 2016, ce bâtiment a été conçu par le célèbre Philippe Starck, et le talentueux architecte Luc Arsène-Henry. La structure emblématique s'étend sur 2 000 mètres carrés, une envergure que l’on ne soupçonne pas derrière son apparence extérieure. Fait en béton matriciel, en verre et en métal, l'édifice s'élève sur 4 niveaux, accueillant à la fois le chai à barriques et la cave du château sous l'eau, ainsi que la salle de réception des vendanges, la salle de dégustation et l’impressionnante terrasse qui offre une vue panoramique imprenable sur l'ensemble du domaine. Sa silhouette audacieuse fend l'eau, évoquant ainsi l’histoire de Bordeaux et l’époque où les grands vins étaient transportés par bateau. Sublimée par ses murs réfléchissants, où se reflètent admirablement le terroir urbain et la lumière naturelle, la nouvelle cave est ainsi dotée d’une structure harmonieuse d'inspiration naturelle.