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Doisy Védrines 2001 75cl

2ème Cru Classé | Sauternes | Bordeaux | France
Épuisé
Évaluations et Scores
93 Wine Spectator
Lots of lemon curd and vanilla character, with hints of spices. Full-bodied, sweet and very fresh, with a spicy, honey aftertaste. A beautifully balanced Sauternes. Spicy and chunky on the finish. Best after 2008. 3,500 cases made. ?JS
89 Robert Parker
Medium gold-colored with a greenish nuance, this is a fruit bomb-styled Sauternes revealing aromas of smoky oak overlaying orange marmalade characteristics. Uncomplicated, sweet, rich, concentrated, obvious, and blatantly commercial, it will drink well for 10-12 years. -Robert Parker
Producteur
Château Doisy-Védrines
Les Chevaliers de Védrines ont officié à la tête de ce domaine pendant des siècles, lui léguant leur nom. Inclus dans le fameux Classement de 1855, il a été acquis par les propriétaires actuels au milieu du XIXe siècle. Doisy-Védrines est perché sur la crête argilo-calcaire du Haut-Barsac où ses sols sont labourés de façon traditionnelle et les raisins vendangés à la main en plusieurs passes (jusqu' à 6 ou 8). La fermentation et l’élevage se déroulent en fûts de chêne français. L'alliance des techniques modernes et traditionnelles confère au Château Doisy-Védrines sa richesse caractéristique et sa finesse typique des meilleurs flacons de Sauternes. La production annuelle s'élève à 36 000 bouteilles. Dans leur jeunesse, les vins sont bien équilibrés et gourmands, surtout à l'apéritif, tandis que les vieux millésimes sont un délice à la fin d'un repas.