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Châteauneuf du Pape 2005 75cl

AOC | Châteauneuf du Pape | Rhône | France
Épuisé
Évaluations et Scores
96 Par Robert Parker
95 Par Wine Spectator
Reminiscent of the 1995, the 2005 Chateauneuf du Pape is tight, structured and backward, with high acidity and tannin. Showing notes of blackcurrants, black raspberry, truffle, damp earth and cedar, with medium to full-bodied richness and depth, it needs another 3-5 years to reach the early stages of maturity, at which point it will hold for another decade or more.
Producteur
Château de Beaucastel
Le Château de Beaucastel est un lieu magique, blotti au beau milieu de collines vêtues de vignes à perte de vue, d’oliviers séculaires et de chênes truffiers. Ici, la nature est dans son élément, florissante et sereine. Des vignes ancestrales avec leurs racines noueuses font l’objet des meilleurs soins, taillées en gobelet comme le veut la tradition ici, sur les terroirs typiques de la région recouverts de gros galets ronds. Lorsque souffle le Mistral – mythique vent du nord descendant des Alpes – il s’engouffre dans la Vallée du Rhône, apportant de la fraîcheur aux vignes et révélant les arômes de garrigue. Aujourd’hui, le domaine est entre les mains des fils de Jacques Perrin, Jean-Pierre et François. Conjuguant les talents de la famille Perrin, l’exploitation adhère à ses valeurs fondatrices inébranlables, à savoir le respect de la terre et du terroir à travers les pratiques culturales biodynamiques qui exaltent leur quête de vérité, d’équilibre et d’élégance. Sur des sols ancestraux, le Château de Beaucastel déploie une collection complète de 13 cépages, typiques de Châteauneuf-du-Pape. Chaque millésime est unique et incarne un mariage exceptionnel entre puissance, structure, raffinement et fraîcheur.