Sauvignon Winkl 2019 75cl

L'une des premières coopératives viticoles du Haut-Adige, la Cantina Terlan a été initiée par 24 viticulteurs indépendants en 1893. De nos jours, la coopérative Terlan ou Terlano compte environ 140 adhérents qui cultivent un vignoble d'environ 165 hectares. La Cantina Terlan offre d’innombrables références : toutes sont classées DOC, mais elles grimpent les échelons qualitatifs depuis les cuvées « Classics » et « Vineyards » jusqu’aux « Selections » et enfin, la réserve spéciale « Rarities ». Son portefeuille fait la part belle aux vins blancs complexes et à une poignée de grands vins rouges. Ses cuvées incarnent la crème de la région. Se singularisant par leur aptitude à la garde, les vins sont d’une fraîcheur remarquable, tout en restant intenses et complexes. Depuis 2002, l’œnologue Rudi Kofler nous séduit avec ses créations audacieuses.