Amabile del Cerè 2012 37.50cl

Sans doute le meilleur producteur d’Amarone della Valpolicella, le domaine Giuseppe Quintarelli a trouvé traces de ses origines en 1924. Figure emblématique, Giuseppe Quintarelli, aujourd’hui disparu, a dirigé la propriété de 1950 à 2012. Son influence sur les vins vénitiens est inestimable. Il a atteint un nouveau palier de reconnaissance, pour ses exceptionnels Amarone bien sûr, mais aussi pour ses autres vins rouges de Vénétie, le Recioto et la Valpolicella Superiore. Une nouvelle génération de Quintarelli a repris le flambeau, toujours avec le même souci de tri méticuleux des raisins et de méthodes de vinification traditionnelles. Englobant quatre appellations – Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella et l’IGT Veneto – le domaine élabore des vins exceptionnels. La production confidentielle des Quintarelli, ses vins artisanaux aux étiquettes collées à la main, ne lui vaut que des éloges tant ils sont uniques au monde.