Yquem 1934 75cl

98: Reifes Ocker-Gold. Malziges, zu Beginn etwas müdes Bouquet; marmeladige Süsstöne, wird zunehmend fetter. Im Gaumen blüht der Wein dann so richtig auf, hat enorm viel Schmelz sowie an einen Barsac erinnernde, elegante Struktur, Tokajer-Aromatik, Honigschleuder, Safran, Narzissen, ein Traumfinale. Sehr nahe beim legendären 37er aus dem gleichen Jahrzehnt. (19/20). 11: Mein Freund Lucien war eigentlich für das Finale von diesem Old-Swiss-House vorgesehen mit seinem 37er-Yquem. Doch leider erkrankte er und so musste ich aus meinem Keller eine passende Ersatzflasche fischen. Leuchtendes Goldgelb. Intensiv duftend, mit einer unglaublichen Frische für einen fast 80jährigen Sauternes. Das vielschichtige Bouquet zeigte Mandarine, Agrumenschalen und sogar Spuren von Goldmelisse, im Prinzip eher schlank und doch zu Kopf steigend. Saftig und sehr elegant im lang gezogenen Gaumen. Auch hier erfrischt die sanft pfeffrige Säure den genialen Wein und gibt ihm eine Barsac-Affinität, unglaublich jugendlich. austrinken

Earthy and slightly off on the nose, a bit burning and tough on the palate, but while not very harmonious, it's original, with a chewy, minerally finish.--Yquem vertical. Drink now. ?PM