La Mondotte 2016 300cl

Kunz Fassprobe 17: (80% Merlot, 20% Cabernet Franc, 42 hl/ha) Konzentriertes, komplexes, frisches, tiefgründiges Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Korinthen, Tabak, Zedern, Graphit, fein Eukalyptus. Cremiger, dichter, vielschichtiger, fein opulenter, konzentrierter Gaumen mit viel feinem Tannin, konzentrierter, vielfältiger Aromatik, cremiger, fein muskulöser Struktur, sehr langer, dichter, vielschichtiger Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen. (19/20): 21: René Gabriel: Sehr dunkles Granat mit violetten Reflexen. Warmes dunkelfruchtiges Bouquet, Brombeeren, Cassis und Maulbeeren, geht ordentlich in die Tiefe und lädt gleichzeitig auch schön aus. Im Gaumen samtig, schon recht weich und angerundete Tannine zeigend. Ein sehr harmonischer, superb balancierter Saint Emilion. Hier zeichnet sich eine klare Grösse ab und er wird wohl schon bald und trotzdem sehr lange Freude bereiten. Gehört zu den besten Mondotte’s in seiner noch jungen Geschichte. Zumindest was die neue Epoche ab 1996 betrifft. Sehr langlebig. Mit Gabriel-Garantie!

This shows a dark, toasty style at first, with notes of ganache and plum reduction, but it unwinds steadily and slowly, revealing pure cassis, cherry and raspberry fruit flavors gilded liberally with violet and anise accents. The long finish is laced with a superfine chalky minerality that imparts mouthwatering cut even as the fruit gains steam. Best from 2023 through 2038. 1,250 cases made. — JM