18 Rene Gabriel
60 % Merlot, 32 % Cabernet Franc, 8 % Cabernet Sauvignon. 33 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Herrliches Kirschenbouquet vermischt mit hellem Tabak, etwas Irish-Moos-Tabletten, Malz und auch eine florale Frische zeigend. Fleischiges Extrakt, zeigt eine spannende Konzentration mit viel Rasse in den Tannine, die sind aber nicht kernig, sondern pfeffrig, so richtig viele schwarze Pfefferkörner spürt man auf der Zunge, dann Lakritze und dunkles Malz im Finale. Die Cabernets sind heuer die sichere Bank für einen grossen Wein.
18 Rene Gabriel
60 % Merlot, 32 % Cabernet Franc, 8 % Cabernet Sauvignon. 33 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Herrliches Kirschenbouquet vermischt mit hellem Tabak, etwas Irish-Moos-Tabletten, Malz und auch eine florale Frische zeigend. Fleischiges Extrakt, zeigt eine spannende Konzentration mit viel Rasse in den Tannine, die sind aber nicht kernig, sondern pfeffrig, so richtig viele schwarze Pfefferkörner spürt man auf der Zunge, dann Lakritze und dunkles Malz im Finale. Die Cabernets sind heuer die sichere Bank für einen grossen Wein.
92 Vinous
The 2011 Canon-la-Gaffelière has a lovely nose with brambly red fruit, rose petal and certainly more vigour than many of its peers. The palate is medium-bodied with a piquant entry, raspberry and mulberry laced with white pepper and clove, with a fine and quite cohesive finish. This is ageing well in bottle. Tasted blind at the annual 10-Year-On tasting.
92 Vinous
The 2011 Canon-la-Gaffelière has a lovely nose with brambly red fruit, rose petal and certainly more vigour than many of its peers. The palate is medium-bodied with a piquant entry, raspberry and mulberry laced with white pepper and clove, with a fine and quite cohesive finish. This is ageing well in bottle. Tasted blind at the annual 10-Year-On tasting.