WEIN DER WOCHE

Das weiße Château de Fieuzal ist ein Grand Cru Classé aus Graves in der Appellation Pessac-Léognan. Ab 2016 werden die 10 Hektar mit weißen Reben auf biologischen Anbau umgestellt. Der Weinberg ist auf den für die Appellation charakteristischen kieshaltigen Böden angepflanzt. Der weiße Château de Fieuzal besteht aus einer Assemblage aus 60% Sauvignon Blanc und 40% Sémillon.

Bei der Verkostung entwickelt der weiße Château de Fieuzal 2016 subtile und diskrete Noten von weißen Früchten (Birne, weißer Pfirsich), verbunden mit blumigen Noten. Der Wein ist sehr fein, mit einer schönen Säure, die ihm viel Spannung verleiht. Im Abgang bringt der Château de Fieuzal bianc 2016 eine schöne Mineralität zum Ausdruck.