Villa Matilde
Da oltre mezzo secolo, Villa Matilde è un produttore di vino di prim'ordine, che offre ottimi esempi di vino della Campania. Composta da tre diverse proprietà - Tenute di San Castrese e Parco Nuovo, Tenute di Altavilla e Rocca dei Leoni - Villa Matilde produce vini provenienti dall'alto casertano, dal Sannio vicino a Benevento e dall'Irpinia. Fu fondata negli anni '60 da Francesco Paolo Avallone, avvocato con passione per i vini antichi, che decise di coltivare questa storica regione produttrice di vino. La connessione tra la cultura locale e le antiche tradizioni vinicole rappresenta la storia e la filosofia che segue Villa Matilde. Con l'aiuto di coltivatori locali e professori in scienze agrarie, Avallone è riuscito a identificare le varietà di uva utilizzate in epoca romana e le ha ripiantate su diversi appezzamenti. Oggi la tenuta è gestita dai suoi figli, Francesco Paolo, Maria Ida e Salvatore, che si sono dedicati con tenacia a portate avanti la visione del padre e il suo progetto di vinificazione.