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Soave Classico Calvarino 2015 75cl

DOC | Soave Classico | Veneto | Italia
Esaurito
Punteggi dei critici
93 Robert Parker
From a warm and sunny vintage, the 2015 Soave Classico Calvarino shows extra fruit density with creamy notes of apricot, citrus and peach. Those characteristic mineral notes from the areas's volcanic soils are really what set this wine apart. The Calvarino is aged in cement vats lined with glass tiles for 15 months. Some 55,000 bottles were released.
91 Wine Spectator
This light- to medium-bodied white is broad and creamy on the palate without feeling heavy, relying on vibrant acidity to keep the momentum for the flavors of green pear, preserved lemon, wet stone and spice. Zesty finish. Drink now through 2023. 525 cases imported. –AN
Produttore
Pieropan
Situata nel centro del borgo medievale di Soave, Pieropan fu fondata all'inizio del 1880 dalla famiglia Pieropan. Nascoste nella storica piazza di Palazzo Pullici, varie generazioni di produttori di successo hanno lasciato il segno in questa tenuta veneta. Insieme alla famiglia, il nipote di Leonildo Senior, anche lui chiamato Leonildo, fu responsabile del grande salto di qualità della cantina durante gli anni '70. In questo periodo Leonildo trasferì le viti di famiglia sulle colline di Soave, a Calvarino, Pigno, Becco, Boilo-La Rocca e Tondo, e inserì diverse varietà autoctone in pericolo, come la Garganega. Il suo approccio innovativo portò anche alla completa trasformazione delle pratiche di viticoltura e vinificazione. Leonildo fu tra i primi a introdurre l'agricoltura biologica nella regione e portò in cantina le migliori tecnologie disponibili sul mercato. Conservando le tradizioni più importanti, come i lieviti indigeni, Pieropan è una rappresentazione impeccabile del retaggio rispetto alla modernità.