Champagne Brut Dom Ruinart Blanc de Blancs 2004 75cl

Ruinart, la Maison di Champagne più antica della regione, ha prodotto esclusivamente Champagne sin dai tempi della sua fondazione nel 1729 da parte di Nicolas Ruinart. Dal 1769, fu la prima Maison a spedire le bottiglie in casse di legno, impresa altrimenti impossibile poiché lo Champagne non può essere spedito in botte come avviene per il vino fermo. Tra le grandi cantine di Reims, negli ultimi anni Ruinart ha mantenuto un profilo basso, nonostante sia di proprietà della società di beni di lusso LVMH. Con una produzione relativamente elevata, la qualità rimane eccellente e vengono prodotte cuvée prestigiose come il Blanc de Blancs Dom Ruinart e il Dom Ruinart Vintage Rosé. Le cuvée millesimate sono particolarmente eleganti e potenti grazie all'affinamento prolungato dei vini base, tuttavia il Brut R de Ruinart non millesimato è tra i migliori nel suo genere.