Riesling Eiswein Dalsheimer Hubacker 1998 37.50cl

Nella regione collinare di Hügelland, nei pressi di Flörsheim-Dalsheim, la famiglia Keller dà vita a vini eccezionali. L’azienda fu fondata nel 1789 da Klaud Keller ed ora è gestita dal figlio Klaus-Peter e da sua moglie Julia. Benché l’Assia Renana (Rheinhessen) sia una delle regioni vinicole più criticate, i Keller, grazie ad una particolare cura tra i filari e in cantina, riescono a portare i propri vini sempre verso nuove conquiste e, nonostante la posizione non sia tra le più fortunate, la cantina è diventata una dei più grandi produttori tedeschi in meno di 10 anni. Oltre alla dedizione della famiglia, gioca a favore dei vini anche il terreno calcareo-marnoso. I tenimenti si estendono su una superficie di 16 ettari, di cui circa il 70% è classificato come Grosses Gewächs (Grand Cru). Qui si produce un’ampia gamma di vini, tra cui Riesling dry, off-dry e nobili, ma anche svariati Pinot, Silvaner, Rieslaner e Scheurebe. “Se dovessi scegliere un vino che metta in risalto tutta la grandezza di un Riesling tedesco, sceglierei sicuramente un Riesling di Keller. Questi vini sono i Montrachet della Germania”, ha commentato Jancis Robinson. Le migliori annate esprimono il meglio dopo un leggero affinamento.