Champagne Brut Blanc de Blancs Mumm de Cramant NV 75cl

G. H. Mumm fu originariamente fondata nel 1827 dalla famiglia Mumm, la cui stirpe risale al XII secolo. Avevano già impiantato un’attività vinicola a Colonia nel 1761 con vigneti nella valle del Reno. Nel corso del tempo, si sono resi conto del potenziale dello Champagne e nel 1827 hanno quindi creato una nuova filiale dell’azienda familiare in questa regione. Attualmente la società possiede quasi 218 ettari di vigneti classificati come Premier Crus, i quali sono principalmente situati negli otto più famosi Grands Crus in Champagne: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant e Mailly-Champagne. Questi otto vigneti Grand Cru producono il 25% del fabbisogno di Mumm. Il restante 75% proviene da contratti a lungo termine con viticoltori indipendenti. Producono cuvée multiple, tra cui molte della categoria "classica", nonché Grand Cru Blanc de Blancs e Cuvée R. Lalou, uno champagne di prestigio che è una miscela di 12 vigneti Grand Cru e prende il nome da René Lalou, che ha presieduto la Maison dal 1920 al 1973.