Riesling Spätlese Niederhäuser Hermannshöhle 2008 75cl

Tra i più illustri produttori della regione, la tenuta Dönnhoff è famosa in tutto il mondo per i propri Riesling di alta qualità. La famiglia Dönnhoff produce vino dal 1750 e oggi, sotto la direzione di Helmut Dönnhoff e di suo figlio Cornelius, continua a dare vita a eccellenze in calice. Nel 2014, Helmut è stato insignito del premio di miglior enologo tedesco dal Frankfurter Allgemeine Zeitung, un’ulteriore conferma delle sue capacità stellari. Attualmente la proprietà è costituita da 25 ettari di vigneti impiantati a Riesling, oltre a quantità più piccole di Pinot Blanc e Pinot Gris, tutti coltivati seguendo la filosofia dell’agricoltura sostenibile e dando così vita a vini che spaziano dal Trocken fino al raro Eiswein. Dönnhoff è conosciuta in tutto il mondo per la purezza, la grazia e la mineralità dei propri prodotti. In particolare, i Kabinett e gli Spätlese sono corposi e complessi e presentano caratteristiche davvero uniche. Questi vini si possono gustare giovani, ma sono anche adatti a un affinamento in cantina per circa 10 anni.