Blanc de Blancs 2012 75cl

Produttore originario del rosé prestige, Domaines Ott si compone di tre tenute provenzali che producono alcuni vini eccezionali. La sua storia ebbe iniziò nel 1896, quando il giovane agronomo Marcel Ott scoprì l’area vinicola che più lo ispirava: la Provenza. Ma i vigneti erano di scarsa qualità alla fine del diciannovesimo secolo (a causa della fillossera) e così i vini prodotti in questa regione erano poco conosciuti. Con orgogliosa determinazione, Marcel Ott ripiantò tutte le tenute con diverse varietà d’uva di qualità, affinché i grandi vini delle Provenza potessero prosperare di nuovo. Acquisì un domaine dopo l’atro, l’ultimo, Château Romassan, a Bandol nel 1956. È il loro unico rosé di Domaines Ott prodotto esclusivamente da uve rosse, ma è elegante quanto gli altri e presenta un leggero colore rosa, note aromatiche di pesche e agrumi, con un cuore di frutta delizioso e denso. Domaines Ott produce anche un vino bianco da Clos Mireille, la splendida tenuta a pochi passi dal mare.