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Meursault 2012 75cl

AOC Village | Côtes de Beaune | Borgogna | Francia
CHF 1’459.35
Punteggi dei critici
91 Da Robert Parker
The 2012 Meursault (my sample taken from their parcel in Chaumes) has a relatively austere bouquet at first, withholding its charm and then teasing with granitic, cold stone scents. The palate is very well balanced with a fine line of acidity and then it fans out in languid fashion with the delicately spicy finish. This is sophisticated and refined. It is a measure of how busy I have been over the last few months that I forgot that I had tasted through Coche-Dury's 2012 at the domaine back in November! How can you forget tasting one of the finest exponents of white Burgundy? Luckily enough, I stumbled upon the notes nestling among reams of 2013. "It was a more difficult vintage than I can remember," remarked Raphael Coche at the time of my visit. "You had to be very vigilant. In 2013 we were more prepared but the 2012 came as a shock." Well, that did not seem to affect the wines that were quite simply astonishing. The two wines that rivet you to the spot at the Corton-Charlemagne, which is predictable, and the Meursault Genevrières, which might be less so. These were generally tensile, razor-sharp and deeply complex wines that will give pleasure to those lucky enough to receive allocations in the future. I was less taken with the reds in this vintage, except for what will be their final Pommard Village, their parcel having been part of an exchange for more Corton-Charlemagne. I cannot imagine there will be too many complaining about that.
Produttore
Domaine Coche-Dury
Coche-Dury non è solo uno dei produttori più iconici di tutta la Borgogna, ma anche uno dei più enigmatici. Sembra quasi che per riuscire ad attraversare le porte delle sue cantine si debba vincere alla lotteria. La tenuta non ha un indirizzo e-mail e l’unico modo per riuscire ad avere un appuntamento è via fax. Forse. Ma è improbabile. Alla tenuta sono anche incredibilmente umili. Conoscono bene la grandezza dei loro vini, ma sono ancora dei semplici “vignaioli”. Quello che più gli importa è lavorare le viti e permettere alle uve di esprimere al meglio il terroir. Jean-François Coche, patriarca della tenuta, iniziò a lavorare con il padre nei primi anni Settanta. Nel 1975 sposò Odile Dury, che aggiunse alla tenuta alcune proprietà personali, creando così il nome Coche-Dury. Oggi il figlio Raphaël ha più o meno preso in mano le redini della casa vinicola, con l’aiuto della giovane moglie Charline. Dai loro quasi 9 ettari di vigneti producono Bourgogne, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthélie, Volnay e le loro due denominazioni più famose: Meursault (vari imbottigliamenti) e Corton-Charlemagne. A differenza di altri produttori della regione, hanno resistito al cambiamento e le loro modalità di produzione dei vini sono oggi le stesse con cui li hanno prodotti da tanti anni a questa parte. Amano anche che i loro vini abbiano un po’ di verve, quindi tendono a vendemmiare presto per conservare l’innata acidità delle uve.