Chambertin 2004 75cl

Il Domaine Dugat-Py non è solo uno dei produttori più antichi di Gevrey-Chambertin, ma è anche considerato uno dei migliori. L’attuale famiglia Dugat rappresenta la tredicesima generazione di vinificatori, dato che i loro antenati iniziarono nei primi anni del XVII secolo. La casa vinicola fu creata nel 1923, quando Fernand Dugat sposò Jeanne Bolnot. Il nome cambiò in Dugat-Py nel 1994, quando Bernard Dugat aggiunse il cognome della moglie, portando avanti una tradizione borgognona. Dall’aspetto simile a una piccola cattedrale, la loro incredibile cantina di invecchiamento risale al XII secolo ed era usata per immagazzinare il vino per l’Abbazia di Saint-Bénigne di Digione: si tratta di una delle cantine più note di tutta la Côte. La casa vinicola produce una varietà di denominazioni di massima qualità, tra cui Le Chambertin, Mazis-Chambertin, Charmes-Chambertin e Gevrey-Chambertin Premier Cru Champeaux. Lo stile dei loro vini tende a essere estroverso, dal colore profondo e con una notevole concentrazione. Sono vini speziati con un pronunciato aroma di quercia francese nuova e un cuore di frutti dolci. Nonostante la loro rotondità, sono anche ben scolpiti e dal lungo invecchiamento.