Pichon Longueville Baron 1999 37.50cl

00: Fassprobe (17/20): Gewaltiges Dörrfrüchtebouquet, Vanilleschoten, Malaga-Rosinen und vollreife Pflaumen, Edelhölzer, weit ausladend. Im Gaumen weich und füllig, runde Tannine, die wiederum viel Süsse ausstrahlen, Dörrfrüchte und dunkle Pralinen, kann vielleicht noch einen Punkt zulegen. Arrivage im Jahr 2001: Sensationelles Bouquet; Cassis, Brombeeren, schwarze Schokonoten und Palisanderholz. Im Gaumen fleischig, fett, ja fast opulent, schwarze Beeren, Black Currant, Vanillemark, hier scheint der Cabernet tatsächlich gut ausgereift zu sein. Macht jetzt und wohl gut noch zehn Jahre lang sehr viel Spass und zeigt den Wunsch, in seiner vollen Genussphase noch einen Zacken mehr zu bringen. Momentanwertung: 17/20. Die Vermutung, dass er noch zulegt, bewahrheitete sich im Jahr 2003: Sattes Purpur mit violettem Schimmer. Dichtes, rauchiges Bouquet, Nuancen eines grossen Napa-Cabernets. Im Gaumen fleischig, Tabak, ausgeglichene Adstringenz und sehr guter Rückhalt. Gehört zu den besten Values des Jahrganges 1999 und entwickelt sich weiterhin prächtig. Anfangs 2004 wurde der Wein für weniger als 50 Franken (36 Euro) angeboten. Kaufen! 18/20 trinken – 2015 Mitteldunkles Granat, satt in der Mitte, aufhellender Rand mit zarten ersten Reifetönen. Offenes Bouquet, feine Schokonoten, helles Malz, viel Pflaumen die Süsse erinnert an dunkles Caramel und die Rösttöne an Brotnoten, nussiger Schimmer. Im Gaumen saftig, bereits jetzt schon fast süffig, schmeichelnde Tannine, die Süsse des Extraktes und die Pralienhaften Schoko-Nussnoten erinnern fast etwas an einen Pomerol, fein kerniges Finale. Erste Genussreife und doch noch ein recht gutes Potential zeigend. austrinken ( - 2015)

The dark ruby/purple-colored Pichon Longueville Baron reveals aromas of charcoal, black currants, and sweet toasty oak. This low acid, medium-bodied, charming, lush 1999 possesses good stuffing, ripe tannin, and a moderately long finish. Enjoy it now as well as over the next 10-12 years.

Lots of new wood, with smoky, tobacco and cedar character. Medium-bodied, with plenty of berry and tobacco character and a medium, succulent finish. Very good Baron. Best after 2004. ?JS