Marquis de Terme 2016 150cl

Nel dicembre del 1762 Élisabeth de Ledoux d’Emplet, pronipote di Pierre des Mesures de Rauzan, sposò un gentiluomo della Guascogna, François de Péguilhan de Larboust, altrimenti noto come Marquis de Terme, che diede il proprio nome a una tenuta costituita da diverse parcelle a vigneto che gli arrivavano dalla dote della moglie. La proprietà superò tempi difficili nel XIX secolo e passò di mano più volte fino ad essere acquistata, nel 1935, da Pierre Sénéclauze, padre dell'attuale proprietario. Il vigneto si trova su alture ghiaiose nei comuni di Margaux e Cantenac. La gestione parcella per parcella non si limita a portare qualità ai vini: è anche ecologica. I grappoli sono vendemmiati totalmente a mano, selezionati una prima volta in vigneto e una seconda volta, ancor più meticolosamente, in cantina prima della diraspatura e di essere messi nei tini. Il Château Marquis de Terme è invecchiato in botti di quercia provenienti dalle migliori foreste francesi. Una volta imbottigliato, questo vino invecchia bene per molti anni.