La Lagune (Ex-Château) 2015 300cl

Lo storico Château La Lagune risale al XVI secolo e da allora ha attraversato momenti buoni e meno buoni. Negli anni Cinquanta lo Château dovette affrontare una serie di problemi, dalla pressione finanziaria dovuta alla crisi economica, fino al grande gelo del 1956, che devastò gran parte dei vigneti di Bordeaux, ma la tenuta, con l'aiuto di George Burnette, riuscì a riprendersi. All'inizio del secolo la proprietà fu acquistata dalla famiglia Frey e attualmente è ancora nelle mani di Caroline Frey. Oggi Château La Lagune è uno dei migliori Troisième Cru dell'Haut-Médoc, con oltre 80 ettari impiantati con i vitigni più emblematici della denominazione: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Caroline, enologa e direttrice, ha iniziato la transizione all'agricoltura biologica, con certificazione prevista per la vendemmia 2016. Riconosciuto per l'equilibrio, la finezza e l'eleganza, il vino di punta dell'azienda, La Lagune, è sempre più notevole. Fermentato in acciaio a temperatura controllata, il vino viene poi affinato in rovere ed è uno dei migliori claret del Médoc.