La Cabanne 2015 75cl

Situato nel cuore di Pomerol, Château La Cabanne ha preso il proprio nome dalla minuscola area di La Cabane in cui si trova. Di proprietà della famiglia Estager dal 1952, i suoi 9 ettari di vigneti sono vicini a Trotanoy e Clinet e sono piantumati principalmente a Merlot con un po’ di Cabernet Franc (6%). Oggi la tenuta è gestita da Francois Estager, che crea rossi ben bilanciati dal bouquet unico di frutti rossi e cacao. Usando metodi sia tradizionali, sia moderni in vigneto e in cantina, i vini che ne risultano sono rotondi e vellutati al palato con tannini morbidi e non aggressivi. Dopo un attento assemblaggio, durante il quale vengono messi da parte solo i vini migliori per il Grand Vin, il rosso principale è uno dei vini migliori di Pomerol. Château La Cabanne produce anche un Deuxième Cru, il Domaine de Compostelle, da viti più giovani.